La cuisine orientale simple et rapide !
La cuisine orientale simple et rapide !
La cuisine orientale est parmi les meilleures au monde et les plus diversifiés. Elle doit sa richesse à une histoire pleine de rebondissement et à la sagesse des anciens.
Le concept du Tajine fut inventé par les premiers habitants du Maroc. Ce peuple nomade a bataillé pour conserver sa culture culinaire au dépit des vagues migratoires tout en s’ouvrant à la richesse culinaire importée par les migrants.
Comme par magie, des mélanges savants et surprenants voient le jour et font de cette culture culinaire un véritable voyage sensoriel qui a bercé toute mon enfance.
Aujourd’hui, ces mêmes valeurs nourrissent mon ambition de vous accompagner chaque semaine pour la réalisation d’une recette marocaine facile, rapide et fidèle à son identité !
